Weingut Heinrichshof
Weingut Heinrichshof, Mosel
Vinařství Heinrichshof najdeme v obci Zeltingen ve středu vinařského regionu Mosela. Vinařská tradice, důkladná a pečlivá práce na vinicích po celý rok a špičková poloha vinic na strmých svazích umístěné na břidlicové půdě jsou zárukou skvělých vín se silným charakterem, vyhlášený elegantní a minerální ryzlinky.Vinařství aplikuje principy intergrovaného a udržitelného vinařství. k přírodě šetrného využívání zdrojů.
Hrozny se z každé vinice sbírají selektivně – je předem určeno, jaké víno bude z hroznů vypěstovaných na dané vinici. Hrozny se sbírají ručně a v optimální době zrání. Vinaři Peter a Ulrich Griebelerovi, kteří v roce 2014 převzali podnikání svých rodičů, sázejí ve svých sklepích na tradiční vinařství v dřevěných sudech. S cílem zachování individuality a odlišného charakteru osmi hektarů vinic, nechávají velkou část vinné révy při vinifikaci spontánní fermentaci. Tento přístup podtrhuje zručnost tvůrců skvělých vín dokonale spojit přírodu a řemeslo.
Vinice vinařství Heinrichshof se nacházejí v prvotřídních lokalitách "Sonnenuhr", "Schlossberg" a "Himmelreich". Na cca 80% na vinicích dominuje odrůda Ryzlink rýnský. V posledních letech přibyly na vinicích odrůdy Pinot Blanc a Pinot Noir, v nabíce vinařství najdeme také prémiová vína s odrůdami Sauvignon Blanc a Chardonnay.
V chladných sklepích kvasí moselská vína pomalu a vždy zůstávají na jemných kalech až do lahvování ve vlastních dubovém sudu s obsahem 500 nebo 1000 litrů. V současné době jsou sudy, které charakterizují vína z Weingut Heinrichshof od 70. let, postupně nahrazovány velkými dubovými sudy od špičkových bednářů z francouzského Burgundska. To je také známkou toho, že kvalita je ve vinařství Heinrichshof v Zeltingenu vždy prioritou.
Suché a ovocné růžové víno, cuvée odrůd Rulandské modré a Dornfelder, s nízkou kyselinkou. Vinařství Weingut Heinrichshof, Mosela Ročník 2020, suché růžové víno, obsah...
Silný a svěže ovocný moselský Pinot Noir, vyrobený metodou "Blanc de noir" Vinařství Weingut Heinrichshof, Mosela Ročník 2020, suché bílé víno, obsah alkoholu 13,5%
Šťavnatý moselský Weissburgunder, s vůní mandlí a žlutého ovoce, intenzivní chuť s jemnou kyselinkou. Vinařství Weingut Heinrichshof, Mosela Ročník 2021, suché bílé víno,...
Svěží a lehký moselský ryzlink, s ovocnou chutí a originálním původem. Vinařství Weingut Heinrichshof, Mosela Ročník 2023, suché bílé víno, obsah alkoholu 12%
Přirodní šumivé víno, neboli PetNat, svěží a šťavnaté, s tóny jablek. Vinařství Weingut Heinrichshof, Mosela Suché šumivé víno, obsah alkoholu 12 %
Lehký a ovocný moselský Pinot Noir s vůní červeného a černého ovoce. Vinařství Weingut Heinrichshof, Mosela Ročník 2020, suché červené víno, obsah alkoholu 12,5%
Sekt vyrobený z hroznů odrůdy Ryzlink rýnský. Vinařství Weingut Heinrichshof, Mosela Suché šumivé víno, obsah alkoholu 12,5 %
Silný a příjemně svěží moselský ryzlink, s výraznou chutí. Vinařství Weingut Heinrichshof, Mosela Ročník 2020, suché bílé víno, obsah alkoholu 12,5%
Plný a příjemně svěží moselský ryzlink, s výraznou chutí. Vinařství Weingut Heinrichshof, Mosela Ročník 2022, suché bílé víno, obsah alkoholu 12%
Silný a elegantní moselský Pinot Noir s vůní třešní, borůvek a švestek. Vinařství Weingut Heinrichshof, Mosela Ročník 2020, suché červené víno, obsah alkoholu 13,5%
Německý crémant z hroznů Chardonnay s tóny bílého ovoce, ananasu a toastu. Vinařství Weingut Heinrichshof, Mosela Suché šumivé víno, obsah alkoholu 13 %
Stránka 1 z 1 - 11 položek celkem
