Vignobles & Compagnie Vacqueyras "Roches des Dentelles" 2018 Organic
Cuvée odrůd Grenache (80%), Syrah (15%) a Mourvèdre (5%) s intenzivní, ale vyváženou chutí, vůní zralého ovoce.
Víno BIO kvalitě.
Vinařství Vignobles & Compagnie, Castillon-du-Gard
Ročník 2018, suché červené víno, obsah alkoholu 14%
| Kategorie: | Červená vína z Côtes du Rhône |
|---|---|
| Odrůda: | 80% Grenache, 15% Syrah, 5% Mourvèdre |
| Oblast: | Vacqueyras AOC |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
Charakter vína:
Cuvée "Les Roches des Dentelles" pochází z jedné z nejlepších apleací v údolích jižního toku řeky Rhôny, apelace Vacqueyras. Jedná se o organické víno, které odhaluje velký potenciál tohoto území. Vinice bohaté na jíly a vápenec se nachází v úžasné poloze, těsně nad skalnatým masivem "Dentelles de Montmirail".
Za téměř dokonalých povětrnostních podmínek se zde pěstuje certifikovaná organická vinná réva. Je zde teplo a větrno po celý rok, hrozny dozrávají ke své dokonalosti díky skutečně středomořskému podnebí apelace Vacqueyras. Hrozny jprochází tradiční vinifikací s dlouhým kvašením.
Cuvée odrůd Grenache (80%), Syrah (15%) a Mourvèdre (5%) "Les Roches de Dentelles" v BIO kvalitě, je intenzivní a silné víno, s granátově lesklou barvou. Ve vůni najdete nejdříve tóny zralého ovoce, následně náznaky podrostu a po delší době i hub. Krásná textura na patře, chuť která je silná a koncentrovaná, ale zároveň dobře vyvážená.
Doporučujeme k červenému masu a sýrům.
BIO kvalita.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Butikové vinařství a společnost Vignobles & Compagnie byla založena v roce 1963. Zakladatelem byl Paul Blisson, který chtěl podporovat místní vinaře z oblasti Gard v údolí řeky Rhôny. Sklepy i originální budova vinařství jsou umístěny v blízkosti slavného Pont du Gard. V roce 1969 vstupuje svou investicí rodina Mersaultových. Jejich Tallian Group v roce 1990 získává celou společnost.
Více než 50 let se po boku svých partnerských vinařů angažuje Vignobles & Compagnie v rozvoji a podpoře kvalitních vín a odvážných značek z údolí řeky Rhôny. Za posledních 25 let byly s vybranými vinaři v údolí Rhôny vybudovány pevné vazby. Vinaři plní své závazky již během péče o hrozny a jejich sklizni na vinicích, během procesu vinifikace a stárnutí. Partnerská smlouva naopak stanoví závazek Vignobles & Compagnie dlouhodobě podporovat vinaře, vinice a jejich rodiny.
Vignobles & Compagnie je moderní ekologické vinařství. Dlouhodobě se zavázalo podporovat vinařské postupy, které plně respektují životní prostředí a společnost. Dnes je jeho cílem respektovat křehkou rovnováhu mezi lidmi a přírodou tím, že omezuje dopady pěstování vína na životní prostředí, je v souladu s křehkým a životně důležitým ekosystémem, pomáhá rozvíjet místní ekonomickou strukturu.
