Vignobles & Compagnie Domaine de la Daumace "Beaumes-de-Venise" 2021 Rouge
Komplexní, plné a ovocné cuvée odrůd Grenache a Syrah.
Vinařství Vignobles & Compagnie, Castillon-du-Gard
Ročník 2021, suché červené víno, obsah alkoholu 14%
| Kategorie: | Červená vína z Côtes du Rhône |
|---|---|
| Odrůda: | Grenache, Syrah |
| Oblast: | Beaumes-de-Venise A.O.P. |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
Vinice:
Domaine de la Daumace je rodinné vinařství, které má vinice na úpatí pohoří Dentelles de Montmirail V minulosti se zde pěstoval bourec morušový. Claude Meffre, majitel panství, se zavázal propagovat a podporovat apelaci Beaumes de Venise prostřednictvím přepychového cuvée z vinic s certifikací "High Environmental Value".
Charakter vína:
Komplexní a plné cuvée odrůd Grenache a Syrah má intenzivní purpurovou barvu. Chuť je v ústech intenzivní, ale vyvážená. Na patře odhaluje krásnou, plnou a kulatou strukturu pro dlouhý závěr. Komplexní a bohaté aroma se odhaluje na ovocném a kořenitém profilu s tóny červeného ovoce, ale také tóny pepře a lékořice.
Doporučujeme párovat s grilovaným a pečeným červeným masem, podávat k masům v omáčkách, uzeninám a sýrům.
Doporučená teplota pro konzumaci 14 - 17 °C.
Víno je doporučeno k archivaci až do roku 2030.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Butikové vinařství a společnost Vignobles & Compagnie byla založena v roce 1963. Zakladatelem byl Paul Blisson, který chtěl podporovat místní vinaře z oblasti Gard v údolí řeky Rhôny. Sklepy i originální budova vinařství jsou umístěny v blízkosti slavného Pont du Gard. V roce 1969 vstupuje svou investicí rodina Mersaultových. Jejich Tallian Group v roce 1990 získává celou společnost.
Více než 50 let se po boku svých partnerských vinařů angažuje Vignobles & Compagnie v rozvoji a podpoře kvalitních vín a odvážných značek z údolí řeky Rhôny. Za posledních 25 let byly s vybranými vinaři v údolí Rhôny vybudovány pevné vazby. Vinaři plní své závazky již během péče o hrozny a jejich sklizni na vinicích, během procesu vinifikace a stárnutí. Partnerská smlouva naopak stanoví závazek Vignobles & Compagnie dlouhodobě podporovat vinaře, vinice a jejich rodiny.
Vignobles & Compagnie je moderní ekologické vinařství. Dlouhodobě se zavázalo podporovat vinařské postupy, které plně respektují životní prostředí a společnost. Dnes je jeho cílem respektovat křehkou rovnováhu mezi lidmi a přírodou tím, že omezuje dopady pěstování vína na životní prostředí, je v souladu s křehkým a životně důležitým ekosystémem, pomáhá rozvíjet místní ekonomickou strukturu.
