Vignobles & Compagnie Château des Sources "Cuvée S" Costières de Nîmes Rouge 2018
Silné a intenzivní cuvée odrůd Grenache, Syrah a Mourvèdre. Výrazná vůně zralého červeného a černého ovoce.
Vinařství Vignobles & Compagnie, Castillon-du-Gard
Ročník 2018, suché červené víno, obsah alkoholu 15%
| Kategorie: | Červená vína z Côtes du Rhône |
|---|---|
| Odrůda: | 60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre |
| Oblast: | Costières de Nîmes |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
Vinice:
Vinařství Château des Sources založené roku 1852 má vinice o rozloze 55 hektarů a leží v obci Bellegarde v oblasti Costières de Nîmes. Vinice jsou bohaté na oblázky. V blízkosti se nechází tři prameny, které jsou zdrojem vody pro řadu jezírek v okolí.
Charakter vína:
Skvělé cuvée odrůd 60% Grenache (60%), Syrah (30%) a Mourvèdre (10%). Sytě granátová barva s fialovými odlesky. Velmi výrazná vůně s vůní zralého červeného a černého ovoce a tóny pepře, hřebíčku, jalovce a vanilky. Silné, intenzivní a plné na patře s krásnými taniny. Sametový a dlouhý závěr.
Skvěle se hodí k jehněčímu masu, kachním prsům a krásně se snoubí s hořkou čokoládou.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Butikové vinařství a společnost Vignobles & Compagnie byla založena v roce 1963. Zakladatelem byl Paul Blisson, který chtěl podporovat místní vinaře z oblasti Gard v údolí řeky Rhôny. Sklepy i originální budova vinařství jsou umístěny v blízkosti slavného Pont du Gard. V roce 1969 vstupuje svou investicí rodina Mersaultových. Jejich Tallian Group v roce 1990 získává celou společnost.
Více než 50 let se po boku svých partnerských vinařů angažuje Vignobles & Compagnie v rozvoji a podpoře kvalitních vín a odvážných značek z údolí řeky Rhôny. Za posledních 25 let byly s vybranými vinaři v údolí Rhôny vybudovány pevné vazby. Vinaři plní své závazky již během péče o hrozny a jejich sklizni na vinicích, během procesu vinifikace a stárnutí. Partnerská smlouva naopak stanoví závazek Vignobles & Compagnie dlouhodobě podporovat vinaře, vinice a jejich rodiny.
Vignobles & Compagnie je moderní ekologické vinařství. Dlouhodobě se zavázalo podporovat vinařské postupy, které plně respektují životní prostředí a společnost. Dnes je jeho cílem respektovat křehkou rovnováhu mezi lidmi a přírodou tím, že omezuje dopady pěstování vína na životní prostředí, je v souladu s křehkým a životně důležitým ekosystémem, pomáhá rozvíjet místní ekonomickou strukturu.
