Domaine de la Chamoise / Henry Marionnet
Domaine de la Charmoise, Soings, Touraine, Val de Loire
Potomci vinařské rodiny Marionnet, Henry a Jean-Sebastien, přišli do Soings, ve východní části regionu Touraine, který leží 30 km jižně od Blois, v polovině minulého století. Vinařství se nachází v nejvýše položeném bodě mezi North Loire a South Cher. Region má příznivé mikroklima, které zajišťuje vynikající zralost hroznů a dobrou ochranu před jarními mrazy. lokalita je vhodná jak pro Gamay, tak pro Sauvignon.
Vinice byly znovu vysázeny a rozšířeny v letech 1967 až 1978. V současnoti rodina Marionnet pracuje na rozloze 60 hektarů a produkuje ročně asi 350 000 lahví. Vinice jsou osázeny vinnou révou odrůdy Gamay pro výrobu červeného vína a odrůdou Sauvignon, pro produkci vína bílého. Půda na vinicích se označuje pojmem „perruches“, skládá se z pazourkové hlíny s obsahem oxidu křemičitého a štěrku.
Sklepy jsou kompletně vybaveny nerezovými nádobami. Metody vinifikace, které Domaine de la Charmoise využívá, se liší od klasických metod. To vínům dodává originální kvalitu, jedinečnost a specifické vlastnosti.
Mimořádné cuvée z hroznů odrůdy Gamay, vinifikované zcela přirozeným způsobem, bez použití siřičitanů. Mistrovské dílo rodiny Marionnet. Harmonie ovocné a svěží chuti. Vůně...
Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem
