Champagne H. Beaufort Brut "Cuvée Melomane" Grand Cru Blanc de Blancs
Exkluzivní šampaňské, pouze z hroznů odrůdy Chardonnay z legendární Grand Cru vinice Bouzy. Svěží chuť, vůně žlutého ovoce a citrusů. Jemná a vytrvalá pěna.
Vinařství Herbert Beaufort, Bouzy
Šumivé víno, obsah alkoholu 12 %, cukr 6g/l
| Kategorie: | Champagne |
|---|---|
| Odrůda: | Chardonnay (100%) |
| Oblast: | Bouzy, Montagne de Reims |
| Klasifikace: | Grand Cru, Blanc de Blancs |
| Obsah cukru: | Brut |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
Vinice:
Hrozny odrůdy Chardonnay vyrostly na legendární a slavné vinici Bouzy, která se nachází na jižních svazích hory Montagne de Reims. Od roku 1895 je vinice Bouzy zařazena mezi 17 lokalit „Grand Cru“ v Champagne. Tyto vinice, uznávané pro kvalitu své půdy a unikátnost svého podnebí, mají výjimečné podmínky pro pěstování místních odrůd.
Charakter vína:
Jedná se o šampaňské ušlechtilého původu, pro které byla zpracována pouze odrůda Chardonnay. Toto prvotřídní šampaňské v sobě kombinuje jemnost, eleganci a tradici. Je zařazeno do kategorie Grand Cru.
Toto šampaňské má slámově žlutou barvou, je charakteristické jemnými bublinkami a jemnou a vytrvalou pěnou. V ústech je svěží s krásnou vůní žlutého ovoce a citrusových tónů. Jednoduše čisté Chardonnay z Grand Cru vinice Bouzy.
Skvěle se hodí k rybám, korýšům a sýrům.
Doporučená teplota pro konzumaci je 8-10 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Herbert Beaufort, Bouzy
Rodina Beaufort se věnuje pěstování a výrobě vína v oblasti Champagne již od šestnáctého století. Na současné podobě vinařství se podílel Marcellin Beaufort, který se svým synem Herbertem začal od roku 1929 vyrábět šampaňské. V současné době jeho syn Henry a vnuci Hugues a Ludovic obdělávají 13 hektarů vinic osázených odrůdami Pinot Noir (Rulandské modré, 10 ha) a Chardonnay (3 ha). Ročně vyrábějí asi 130 000 lahví šampaňského a červeného vína Bouzy Rouge.
Hrozny odrůd Rulandské modré a Chardonnay vyrostly na legendární a slavné vinici Bouzy, která se nachází na jižních svazích hory Montagne de Reims. Od roku 1895 je vinice Bouzy zařazena mezi 17 lokalit „Grand Cru“ v Champagne. Tyto vinice, uznávané pro kvalitu své půdy a unikátnost svého podnebí, mají výjimečné podmínky pro pěstování místních odrůd. Hrozny Rulandského modrého dodávají jejich šampaňskému hlubokou barvu, nezaměnitelnou chuť a vůni meruněk, broskví a ořechů zjemněnou tóny akátu, lípy a hlohu.
Motto rodiny Beaufort: "Vinaři jsme. Vinaři zůstaneme."
