Nägelsförst 1268 Ryzlink rýnský "Mauerheld"
Mauerberg Steinterrassen Single Vineyard Cru
Mimořádný ryzlink, s jemnou kyselostí, příjemnou minerálností a exotickým nádechem.
Vinařství NÄGELSFORT Ortenau, Baden Baden
Ročník 2019, suché víno, obsah alkoholu 12,5 %
| Kategorie: | Bílá vína z oblasti Ortenau, Baden |
|---|---|
| Odrůda: | Ryzlink Rýnský |
| Oblast: | Ortenau, Baden Baden |
| Klasifikace: | Lagenwein |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Německo |
Vinice:
Vinice Mauerberg Steinterassen se nachází blízko vesnice Neuweier v regionu Baden-Baden Rebland a patří po staletí k nejlepším vinicím. Nachází se na strmém svahu Mauerberg a jak název napovídá, jde o klasickou terasovitou stavbu s vysokým počtem kamenných zdí. Zvláštní mikroklima této lokality v kombinaci se silně zvětralými žulovými stěnami, pískovci a půdou bohatou na minerály jsou ideálním místem pro pěstování hroznů, ze kterých vznikají nádherně minerální, bohatě strukturované ryzlinky nejvyšší složitosti a elegance.
Charakter vína:
Ryzlink Rýnský, který kromě typických vůní místních žlutých plodů, jako je meruňka, překvapí lehkým orientálním nádechem zázvoru, kardamonu a levandule. Jasná barva vína s exotickým nádechem, hustota a velké množství extraktu činí tento Ryzlink Rýnský zcela mimořádným. Vyznačuje se také jemnou kyselostí a příjemnou minerálností.
Tento ryzlink se ideálně hodí ke všem jídlům středomořské kuchyně, pro chvíle relaxace s dobrou knihou.
Po selektivním ručním sběru hroznů byly hrozny jemně vylisovány pneumatickými lisy. Vyčištění moštu probíhá sedimentací za nízkých teplot po dobu přibližně 20–24 hodin. Vinifikace probíhala v nerezových tancích a dřevěných sudech. Spontánní alkoholické kvašení s přírodními kvasinkami z vinic proběhlo v ocelových nádržích a dubových sudech při regulované teplotě kolem 18-20 ° C.
Doporučená teplota pro konzumaci 12-14 ° C.
Poznámka:
„MAUERHELD“ je podstatné jméno, které vyjadřuje mistrovské řemeslné dílo vznikající na kamenných terasách na historických vinicích ležících na strmých svazích vrchu Mauerberg.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Weingut NÄGELSFÖRST, Baden-Baden
Vinařství Nägelsförst bylo založeno v roce 1268 cisterciáckými jeptiškami z Burgundska. Vysoko nad městem, na okraji pohoří Černý les, se nachází jedno z nejstarších vinařství v regionu. Téměř 33 hektarů vinic se nachází v jedinečném slunečném a chráněném prostředí s úchvatnými výhledy na údolí Rýna a Francii.
Tradiční odrůdy Ryzlink rýnský a Rulandské modré, ale v současnosti v regionu také úspěšně rozvíjené odrůdy Chardonnay, Sauvignon Blanc a Gewürztraminer (Tramín červený) se i nadále pěstují v duchu cisterciáckých jeptišek. Červené odrůdy vinařství NÄGELSFÖRST zahrnují také Cabernet Sauvignon, Merlot a Tempranillo.
Vinice NÄGELSFÖRST mají to nejlepší ze všeho: strmé svahy a terasy orientované na jih a jihozápad zachycují sluneční záření a zajišťují tak nepřetržité dozrávání plodů. Chladný vánek během noci umožňuje vznik sofistikovaných chutí. Unikátní místo poblíž Černého lesa přináší v létě dostatečné množství srážek a v zimě chrání vinice před extrémními větry. Toto podnebí, skvělá půda, unikátní poloha, tradice a vášeň pro pěstování vinné révy garantují nejlepší podmínky pro výrobu mimořádného vína.
Vinařství NÄGELSFÖRST, to je 750 let kultury vína, 750 let nejlepších vinic, 750 let tradice.
Heslo vinařství “Träume trinken. Zeit erleben“ nás vybízí zpomalit, uvolnit se, užít si život. Ať už sami, či s přáteli, nebo s podobně smýšlejícími lidmi, pozorovat západ slunce se sklenicí skvělého vína z vinařství NÄGELSFÖRST.
