Opus One Winery

Opus One Winery je vinařství v Oakville, v Kalifornii, v USA. Vinařství bylo založeno jako společný podnik barona Philippe de Rothschilda z Château Mouton Rothschild a Roberta Mondaviho, slavného vinaře z Napa Valley. Jejich vizí bylo vytvoření jediněčné směsi ve stylu Bordeaux, založenou na Cabernet Sauvignon z Napa Valley.

V roce 1970 se v hotelu Mauna Kea Beach na Big Island na Havaji porpvé setkávají Robert Mondavi a baron Philippe de Rothschild. Tento okamžik lze považovat za zahájení jejich spolupráce a faktický zrod vinařství Opus One, ačkoli založení společného podniku Roberta Mondaviho a barona Rothschilda bylo oznámeno až v roce 1980. V roce 1980 Mondavi prodal 35 akrů ze svého To Kalon Vineyard v Oakville AVA společnému podniku.

Spojením vinařských tradic a inovací obou rodin se partneři snažili vytvořit výjimečné víno v srdci údolí Napa. Opus One má 55 hektarů (136 akrů) vinic osázených typickými odrůdami z Bordeaux. Baronka Philippine de Rothschild otevřela v roce 1991 nové vinařství Opus One, jeden z architektonických skvostů údolí Napa.

První ročník ze sklizně roku 1979 byl uveden na trh v roce 1984, společně jako ročník 1980. Víno se jmenovalo "napamedoc" až do roku 1982, kdy dostalo název "Opus One". V 90. letech se Opus One stalo kalifornským kultovním vínem, které nachází své zákazníky v Asii i Evropě.

Od roku 1993 je v nabídce vinařství také druhé víno "Overture".

Constellation Brands získala Robert Mondavi Winery v roce 2004 a v následujícím roce byla uzavřena dohoda se společností Baron Philipp de Rothschild SA o pokračování vinařství Opus One Winery jako 50/50 joint venture. Jediným cílem Opus One je zachovat vizi a nadšení svých zakladatelů pro budoucí generace.