Naturální (přírodní) vína
Jak lze charakterizovat naturální, nebo jinak řečeno přírodní vína?
Při výrobě běžného vína může vinař využít celou řadu přísad, které mu pomáhají kontrolovat a ovlivňovat vůni, texturu a chuť vína. Při konvenční produkci velkého množství vína se hrozny sklízejí ve velkém, stejně tak vinifikace probíhá ve velkých dávkách s použitím kvasinek a dalších přísad s cílem zachovat stejnou chuť u každé láhve.
Přírodní, naturální vína ze vyrábí z hroznů, při jejichž pěstování nebyly použity žádné pesticidy či herbicidy. Hrozny jsou sbírány pouze ručně. Následně se fermentují přírodními kvasinkami s minimálními zásahy vinaře. Přírodní víno tedy neobsahuje žádné přidané siřičitany a přísady.
Výjimkou je velmi malý obsah siřičitanů, které jsou však vedlejším produktem procesu fermentace.
Naturální červené víno, bez přidaných siřičitanů. Brilantní cuvée černých odrůd s vůní černých třešní, fialek a ostružin. Vinařství Patrick Bouju / Domaine la Bohéme...
Přírodní organické šumivé víno, z odrůdy Gamay Vinařství Domaine des Grottes, Beaujolais Přírodní víno bez siřičitanu, suché šumivé víno, obsah alkoholu 11,5 %
Svěží přírodní růžové víno, z hroznů odrůdy Pinot Noir, Mourvédre, Cinsault, Gamay, Merlot. Vinařství Patrick Bouju / Domaine la Bohéme AuvergneRočník 2022, naturální...
Přírodní šumivé organické víno, z odrůdy Chardonnay Vinařství Domaine des Grottes, Beaujolais Přírodní víno bez siřičitanu, suché šumivé víno, obsah alkoholu 11,5 %
Přírodní organické šumivé víno, z odrůdy Gamay Vinařství Domaine des Grottes, Beaujolais Přírodní víno bez siřičitanu, suché červené šumivé víno, obsah alkoholu 6,5 %
Svěží naturální bílé víno, bez přidaných siřičitanů, s vůní citrusů a květin. Vinařství Patrick Bouju / Domaine la Bohéme AuvergneRočník 2023, naturální bílé víno,...
Mimořádné přírodní červené víno, z hroznů odrůdy Gamay. Vinařství Patrick Bouju / Domaine la Bohéme AuvergneRočník 2022, naturální červené víno, obsah alkoholu 12,5 %
Naturální bílé víno, bez přidaných siřičitanů, suché a minerální. Vinařství Patrick Bouju / Domaine la Bohéme AuvergneRočník 2023, naturální bílé víno, obsah alkoholu...
Přírodní organické šumivé víno, z odrůdy Gamay a malinové šťávy. Vinařství Domaine des Grottes, Beaujolais Přírodní víno bez siřičitanu, suché šumivé víno, obsah alkoholu...
Přírodní organické šumivé víno, z odrůdy Gamay a šťávy z mučenky Vinařství Domaine des Grottes, Beaujolais Přírodní víno bez siřičitanu, suché šumivé víno, obsah alkoholu...
Mimořádné naturální bílé víno, bez přidaných siřičitanů, s tóny zázvoru, yuzu, citrusů. Vinařství Patrick Bouju / Domaine la Bohéme AuvergneRočník 2023, naturální bílé...
Přírodní oranžové víno, z hroznů odrůdy Grenache Blanc, Viognier, Muscat d´Alexandria, Chardonnay, Ugni Blanc a Grenache Gris. Vinařství Patrick Bouju / Domaine la Bohéme...
