Nägelsförst 1268 Ryzlink rýnský "Nestwärme" 2022
Aromatický polosuchý ryzlink, s vůní ananasu, medu a meruněk.
Vinařství NÄGELSFORT Ortenau, Baden Baden
Ročník 2022, polosuché bílé víno, obsah alkoholu 12 %
| Kategorie: | Bílá vína z oblasti Ortenau, Baden |
|---|---|
| Odrůda: | Ryzlink Rýnský |
| Oblast: | Ortenau, Baden Baden |
| Klasifikace: | Gutswein |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Německo |
Vinice:
Vinice se nachází ve vinařské oblasti Baden-Baden kolem obce Steinbach. Terroir tvoří sprašové půdy, které silně ovlivňují strukturu vína.
Charakter vína:
"Nestwärme" je pikantní, polosuchý ryzlink, s pevnou strukturou a malým množstvím zbytokového cukru, který jakoby zachycuje teplo večerního slunce, když se den ve vinařství chýlí ke konci. Barva je bledě žluto-zelená. Ve vůni najdeme tóny ananasu, květového medu a šťavnaté meruňky.
Výborně se hodí k asijským pokrmům, nebo lososu s medově hořčičnou omáčkou.
Hrozny jsou šetrně ručně sbírány, macerují se po krátkou dobu. Po vylisování hroznů probíhá studená sedimentace moštu a následná teplotně řízená fermentace v nerezových tancích.
Doporučená teplota pro konzumaci 9–11 °C
Poznámka:
"NESTWÄRME" je energizující pocit pohody, který si smyslně vychutnáváte s polosuchým ryzlinkem z vinařství NÄGELSFÖRST.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Weingut NÄGELSFÖRST, Baden-Baden
Vinařství Nägelsförst bylo založeno v roce 1268 cisterciáckými jeptiškami z Burgundska. Vysoko nad městem, na okraji pohoří Černý les, se nachází jedno z nejstarších vinařství v regionu. Téměř 33 hektarů vinic se nachází v jedinečném slunečném a chráněném prostředí s úchvatnými výhledy na údolí Rýna a Francii.
Tradiční odrůdy Ryzlink rýnský a Rulandské modré, ale v současnosti v regionu také úspěšně rozvíjené odrůdy Chardonnay, Sauvignon Blanc a Gewürztraminer (Tramín červený) se i nadále pěstují v duchu cisterciáckých jeptišek. Červené odrůdy vinařství NÄGELSFÖRST zahrnují také Cabernet Sauvignon, Merlot a Tempranillo.
Vinice NÄGELSFÖRST mají to nejlepší ze všeho: strmé svahy a terasy orientované na jih a jihozápad zachycují sluneční záření a zajišťují tak nepřetržité dozrávání plodů. Chladný vánek během noci umožňuje vznik sofistikovaných chutí. Unikátní místo poblíž Černého lesa přináší v létě dostatečné množství srážek a v zimě chrání vinice před extrémními větry. Toto podnebí, skvělá půda, unikátní poloha, tradice a vášeň pro pěstování vinné révy garantují nejlepší podmínky pro výrobu mimořádného vína.
Vinařství NÄGELSFÖRST, to je 750 let kultury vína, 750 let nejlepších vinic, 750 let tradice.
Heslo vinařství “Träume trinken. Zeit erleben“ nás vybízí zpomalit, uvolnit se, užít si život. Ať už sami, či s přáteli, nebo s podobně smýšlejícími lidmi, pozorovat západ slunce se sklenicí skvělého vína z vinařství NÄGELSFÖRST.
