Nägelsförst 1268 Pinot Noir "Wildromantik" 2021
Suchý a výrazný Pinot Noir s jemně kořeněnou chutí a vůní zralých lesních plodů.
Vinařství NÄGELSFÖRT Ortenau, Baden Baden
Ročník 2021, suché červené víno, obsah alkoholu 12,0%
| Kategorie: | Červená vína z oblasti Ortenau, Baden |
|---|---|
| Odrůda: | Pinot Noir / Rulandské modré |
| Oblast: | Ortenau, Baden Baden |
| Klasifikace: | Gutswein |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Německo |
Vinice:
Vinice se nacházejí na strmých svazích orientovaných na jih a jihozápad v regionu Baden Baden Rebland v blízkosti obce Bühlertal, která je proslavená svými červenými víny. Jedná se o lehčí, zvětralé žulové půdy. Průměrný věk révy vinné je 23 let.
Charakter vína:
Typicky suché Rulandské modré s ovocnou vůní zralých lesních plodů. Výrazné a okouzlující na patře s jemnou kořeněnou chutí a šťavnatostí.
Toto Rulandské modré je ideální k pečenému hovězímu masu, k divoké drůbeži a sýrům.
Ručně sebrané hrozny byly pečlivě obrány a za studena macerovány. Poté následovala 15denní tradiční fermentace moštu, po níž následovalo kvašení a zrání vína v dřevěných dubových sudech po dobu 15 měsíců.
Doporučená teplota pro konzumaci 16-18 ° C
Poznámka:
„Wildromantik“ - podstatné jméno, které přesně zachycuje atmosféru divoké a romantické krajiny Černého lesa, která obklopuje vinařství NÄGELSFÖRST v Baden-Badenu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Weingut NÄGELSFÖRST, Baden-Baden
Vinařství Nägelsförst bylo založeno v roce 1268 cisterciáckými jeptiškami z Burgundska. Vysoko nad městem, na okraji pohoří Černý les, se nachází jedno z nejstarších vinařství v regionu. Téměř 33 hektarů vinic se nachází v jedinečném slunečném a chráněném prostředí s úchvatnými výhledy na údolí Rýna a Francii.
Tradiční odrůdy Ryzlink rýnský a Rulandské modré, ale v současnosti v regionu také úspěšně rozvíjené odrůdy Chardonnay, Sauvignon Blanc a Gewürztraminer (Tramín červený) se i nadále pěstují v duchu cisterciáckých jeptišek. Červené odrůdy vinařství NÄGELSFÖRST zahrnují také Cabernet Sauvignon, Merlot a Tempranillo.
Vinice NÄGELSFÖRST mají to nejlepší ze všeho: strmé svahy a terasy orientované na jih a jihozápad zachycují sluneční záření a zajišťují tak nepřetržité dozrávání plodů. Chladný vánek během noci umožňuje vznik sofistikovaných chutí. Unikátní místo poblíž Černého lesa přináší v létě dostatečné množství srážek a v zimě chrání vinice před extrémními větry. Toto podnebí, skvělá půda, unikátní poloha, tradice a vášeň pro pěstování vinné révy garantují nejlepší podmínky pro výrobu mimořádného vína.
Vinařství NÄGELSFÖRST, to je 750 let kultury vína, 750 let nejlepších vinic, 750 let tradice.
Heslo vinařství “Träume trinken. Zeit erleben“ nás vybízí zpomalit, uvolnit se, užít si život. Ať už sami, či s přáteli, nebo s podobně smýšlejícími lidmi, pozorovat západ slunce se sklenicí skvělého vína z vinařství NÄGELSFÖRST.
