Neohodnoceno

Mosel Heinrichshof Spätburgunder trocken 2020

Lehký a ovocný moselský Pinot Noir s vůní červeného a černého ovoce.

Vinařství Weingut Heinrichshof, Mosela

Ročník 2020, suché červené víno, obsah alkoholu 12,5%

Můžeme doručit do:
19.12.2024
Skladem (>6 ks)
Kód: 695
400 Kč 330,58 Kč bez DPH
Kategorie: Červená vína od řeky Mosela
Odrůda: Pinot Noir / Rulandské modré
Oblast: Mosel
Objem: 0,75 l
Složení: Obsahuje oxid siřičitý
Země původu: Německo

Charakter vína:

Štavnatý a elegantní moselský Pinot Noir. Vůně třešní a borůvek, tóny červeného a černého ovoce. Krásná a lehká ovocná chuť na patře. 

Ideálně se hodí k hovězímu a telecímu masu, zvěřině a pokrmům z divoké drůbeže.

Doporučená teplota pro konzumaci 16-18 °C.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Weingut Heinrichshof, Mosel

 

Vinařství Heinrichshof najdeme v obci Zeltingen ve středu vinařského regionu Mosela. Vinařská tradice, důkladná a pečlivá práce na vinicích po celý rok a špičková poloha vinic na strmých svazích umístěné na břidlicové půdě jsou zárukou skvělých vín se silným charakterem, vyhlášený elegantní a minerální ryzlinky.Vinařství aplikuje principy intergrovaného a udržitelného vinařství. k přírodě šetrného využívání zdrojů.

Hrozny se z každé vinice sbírají selektivně – je předem určeno, jaké víno bude z hroznů vypěstovaných na dané vinici. Hrozny se sbírají ručně a v optimální době zrání. Vinaři Peter a Ulrich Griebelerovi, kteří v roce 2014 převzali podnikání svých rodičů, sázejí ve svých sklepích na tradiční vinařství v dřevěných sudech. S cílem zachování individuality a odlišného charakteru osmi hektarů vinic, nechávají velkou část vinné révy při vinifikaci spontánní fermentaci. Tento přístup podtrhuje zručnost tvůrců skvělých vín dokonale spojit přírodu a řemeslo.

Vinice vinařství Heinrichshof se nacházejí v prvotřídních lokalitách "Sonnenuhr", "Schlossberg" a "Himmelreich". Na cca 80% na vinicích dominuje odrůda Ryzlink rýnský. V posledních letech přibyly na vinicích odrůdy Pinot Blanc a Pinot Noir, v nabíce vinařství najdeme také prémiová vína s odrůdami Sauvignon Blanc a Chardonnay.

V chladných sklepích kvasí moselská vína pomalu a vždy zůstávají na jemných kalech až do lahvování ve vlastních dubovém sudu s obsahem 500 nebo 1000 litrů. V současné době jsou sudy, které charakterizují vína z Weingut Heinrichshof od 70. let, postupně nahrazovány velkými dubovými sudy od špičkových bednářů z francouzského Burgundska. To je také známkou toho, že kvalita je ve vinařství Heinrichshof v Zeltingenu vždy prioritou.