Mondeusse Noire

Odůda Mondeuse Noire, nazývaná také Gros Rouge bývala v minulosti velmi oblíbenou odrůdou ve Francii a Švýcarsku. Bohužel epidemie fyloxéry v 19. století vinnou révu Mondeuse Noire téměř úplně zlikvidovala.

Vinaři ve francouzské oblasti Savojsko (Savoie) se v posledních 20 letech rozhodli investovat do rozvoje této odrůdy a Mondeuse Noire je aktuálně jejich typickou a ikonickou odrůdou pro produkci červeného vína. Vinice s touto odrůdou pokrývají cca 270 hektarů.

Odrůda Mondeuse Noire je příbuznou k odrůdě Syrah. Vyznačuje se středně velkými hrozny, tmavými elipsoidními bobulemi, vína mají obvykle sytě fialovou barvu, dobře vyváženou kyselinku a třísloviny, mají intenzivní chuť a peprnost. Ve vůni se obvykle vyskytují lehce nahořklé třešňové tóny, červené ovoce, švestky.