Les Charmes de Grand Corbin Saint-Émilion Grand Cru 2013
Bohaté a intenzivní Saint-Émilion Grand Cru, s tóny švestek a černého ovoce.
Maison Ginestet
Ročník 2013, suché červené víno, obsah alkoholu 13 %
| Kategorie: | Červená vína z oblasti Bordeaux |
|---|---|
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot |
| Apelace: | Saint-Émilion Grand Cru AOC |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
Vinice a vinařství:
Hrozny pro „Les Charmes de Grand Corbin“ pocházejí převážně z osmi hektarů vinné révy rozmístěných na okraji vinice Château Grand Corbin. Stáří vinice přes padesát let a umístění vinic v srdci apelace Saint-Emilion Grand Cru předuručuje toto víno k mimořádnému charakteru.
Charakter vína:
Saint-Emilion Grand Cru je vyrobeno z ručně sbíraných hroznů odrůd Merlot (90%), Cabernet Sauvignon (5%) a Cabernet Franc (5%). Víno má krásnou červenou barvu s granátovými odlesky. Má bohatou strukturu s výraznými tříslovinami, zemitou chuť, najdeme v něm tóny švestek, černého ovoce, dubového sudu.
Hrozny jsou úplně odstopkovány a před lisováním ručně vytříděny. Fermentace probíhá po dobu 6-8 dní při 26-28°C, macerace trvá 28 - 30 hodin. Víno zraje z 85 % v cementové kádi a z 15 % v sudech z francouzského dubu po dobu 12 měsíců.
Doporučujeme párovat s pokrmy z hovězího masa, zvěřiny a jehněčího.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Maison Ginestet má své sídlo na pravém břehu řeky Garonne v Carignan-de-Bordeaux od roku 1980. Maison Ginestet má nyní přibližně sto zaměstnanců, patří do malého okruhu „velkých vinařských domů v Bordeaux“.
Vinařství založil v roce 1897 Fernand Ginestet pod jménem „Ginestet & Co“ na symbolickém místě Quais de Bacalan v Bordeaux. Od roku 1978 je vinařství součástí skupiny Taillan Group, vlastněné rodinou Merlaut, a zaujalo tak své místo vedle prestižních Château Citran Haut-Médoc, Château Gruaud Larose Saint-Julien, Château Broustet, Château Ferrière Margaux, Château Haut-Bages Libéral Pauillac, Château Camensac Haut-Médoc, Château Chasse Spleen Moulis, Château La Gurgue Margaux, Château Gressier Grand Poujeaux.
