Le Paon de Citran 2015 Haut-Médoc
Plné a velkorysé Bordeaux z Haut-Médoc, s vůní červeného a černého ovoce.
Maison Ginestet / Château Citran
Ročník 2015, suché červené víno, obsah alkoholu 13%
| Kategorie: | Červená vína z oblasti Bordeaux |
|---|---|
| Odrůda: | 58% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot |
| Oblast: | Haut-Médoc AOC |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
Vinice a vinařství:
Rod Donissan de Citran vládl tomuto panství od 13. století až do roku 1832, kdy poslední dědic musel panství prodat panu Clauzelovi. Tento bohatý, ambiciózní obchodník dostal Château Citran na výsluní mezi panstvími v regionu Médoc.
V roce 1996 převzala vinařství Château Citran rodina Merlaut, významný hráč vinařského průmyslu v Bordeaux. Rodina Meralut ctí své zásady neustále zvyšovat kvalitua rozvíjet jeho renomé při respektování několik století trvající historie.
Château Citranu věnuje zvláštní pozornost kontrole vinic. Již několik let probíhá velký renovační program, který umožnil některým pozemkům těžit z většího množství slunečního svitu prostřednictvím přeorientování řad. Vinice o rozloze více než 100 ha se skládá ze dvou velkých pozemků: jeden je kolem zámku a druhý, o něco výše polžený, obklopuje vesnici. Půda je vápenito - jílová.
Charakter vína:
Le Paon de Citran 2015 z apelace Haut-Médoc, je skvělým reprezentantem dlouholeté tradici této apelace. Cuvée odrůd Cabernet Sauvignon (58%) a Merlot (42%).
Víno má intenzivní rubínovou barvu, průzračnou, brilantní. Jeho vůně vyjadřuje aroma černého a červeného ovoce. Jeho chuť je plná a velkorysá, s dobrou strukturou, hedvábnými tříslovinami, zanechává určitou aromatickou perzistenci v závěru a má dlouhou dochuť.
Stárnutí trvá 15 měsíců. Dubové sudy jsou důsledně vybírány a třetina je každoročně obnovována. Dubová esence vnáší do vína strukturu, rovnováhu a jemnost.
Nejlépe si ho vychutnáte při teplotě mezi 14 a 16 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Maison Ginestet má své sídlo na pravém břehu řeky Garonne v Carignan-de-Bordeaux od roku 1980. Maison Ginestet má nyní přibližně sto zaměstnanců, patří do malého okruhu „velkých vinařských domů v Bordeaux“.
Vinařství založil v roce 1897 Fernand Ginestet pod jménem „Ginestet & Co“ na symbolickém místě Quais de Bacalan v Bordeaux. Od roku 1978 je vinařství součástí skupiny Taillan Group, vlastněné rodinou Merlaut, a zaujalo tak své místo vedle prestižních Château Citran Haut-Médoc, Château Gruaud Larose Saint-Julien, Château Broustet, Château Ferrière Margaux, Château Haut-Bages Libéral Pauillac, Château Camensac Haut-Médoc, Château Chasse Spleen Moulis, Château La Gurgue Margaux, Château Gressier Grand Poujeaux.
