Le Dragon de Quintus Saint-Émilion Grand Cru 2020
Harmonické a elegantní Saint-Émilion Grand Cru, s dřevitými a vanilkovými tóny a vůní zralého černého ovoce.
Maison Ginestet / Château Quintus
Ročník 2020, suché červené víno, obsah alkoholu 15,5 %
| Kategorie: | Červená vína z oblasti Bordeaux |
|---|---|
| Odrůda: | Merlot (84,7 %) a Cabernet Franc (15,3 %) |
| Apelace: | Saint-Émilion AOC |
| Klasifikace: | Grand Cru |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
Vinice a vinařství:
Château Quintus, je od roku 2011 ve vlastnictví rodinné společnosti Domaines Clarence Dillon, bývalo dříve označováno jako Château Tertre Daugay. V roce 2013 společnost získala také vinařství Château L'Arrosée.
Château Quintus vzniklo spojením těchto dvou panství se staletou historií, vedených jako Saint-Émilion "Premier Cru". Místní vína získala zlatou medaili již na pařížské světové výstavě v roce 1867.
Château Quintus je pátým vinařstvím ve skupině Domaine Clarence Dillon, vedle Châteaux Haut-Brion a La Mission Haut-Brion. Podle galsko-římské tradice bylo pojmenováno jako páté dítě - Quintus.
Vinice o rozloze 28 hektarů leží na pahorku ve výšce 62 metrů nad mořem na vápencové plošině Saint-Émilion na pravém břehu Bordeaux. Château Quintus, sousedí s některými z nejznámějších vinařství v apelaci, vděčí za jedinečnost svých vín unikátní mozaice terroirů, půd, svahů a orientace vinic.
Vinná réva, která je v průměru 30 let stará, je vysazena na náhorní plošině, na kaskádě jižně orientovaných vápencových vrstev, jakož i na jižně orientovaných jílovito-vápencových a štěrkových půdách.
Odrůdám dominuje Merlot, Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon. Château Quintus je proslulý svými precizními, jemnými víny s tříslovou strukturou, která odráží typické vlastnosti jílovito-vápencových terroirů Saint-Émilion.
Jedinečná láhev pro Château Quintus a jeho druhé víno, Dragon de Quintus, je inspirována tvarem starých lahví Château Haut-Brion, vytvořených v polovině 19. století.
Charakter vína:
Inspirací pro název „Dragon de Quintus“ byla privilegovaná poloha vinice na okraji náhorní plošiny Saint-Emilion a také historie strážní věže, která zde byla postavena na obranu vesnice.
V západní mytologii je drak představován jako velmi inteligentní stvoření, obvykle strážce pokladu těžící z výjimečného zraku. Tento symbol strážce a ochránce magického terroir, pozorující toto nekonečné panorama, byl využit pro pojmenování druhého vína Château Quintus.
Le Dragon de Quintus Saint-Émilion Grand Cru 2020 je směsí odrůd Merlot (84,7 %) a Cabernet Franc (15,3 %).
Krásná tmavá, fialová barva. Víno má na začátku silnou, ovocnou první vůni, zatímco po vydýchání se objevují dřevité a vanilkové vůně, které se mísí s vůní zralého černého ovoce. Následuje pikantní tón, který dodává nádhernou komplexnost. Na začátku je chuť je vláčná a hedvábná, poté víno přechází na jemnou, pevnou texturu tříslovin. Intenzivní pocit přetrvává, chutě ovoce se snoubí s dřevitými tóny a činí víno velmi okouzlujícím.
Doporučená teplota pro konzumaci mezi 15 a 18 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Maison Ginestet má své sídlo na pravém břehu řeky Garonne v Carignan-de-Bordeaux od roku 1980. Maison Ginestet má nyní přibližně sto zaměstnanců, patří do malého okruhu „velkých vinařských domů v Bordeaux“.
Vinařství založil v roce 1897 Fernand Ginestet pod jménem „Ginestet & Co“ na symbolickém místě Quais de Bacalan v Bordeaux. Od roku 1978 je vinařství součástí skupiny Taillan Group, vlastněné rodinou Merlaut, a zaujalo tak své místo vedle prestižních Château Citran Haut-Médoc, Château Gruaud Larose Saint-Julien, Château Broustet, Château Ferrière Margaux, Château Haut-Bages Libéral Pauillac, Château Camensac Haut-Médoc, Château Chasse Spleen Moulis, Château La Gurgue Margaux, Château Gressier Grand Poujeaux.
