Bílá vína z oblasti Crozes Hermitage

Crozes Hermitage je ve světě vína pojmem a stále se jedná o nejslavnější vinohrad severní Rhôny a zcela určitě se díky výjimečné kvalitě svých vín řadí mezi nejvýznamnější francouzské apelace vůbec. Oproti jiným vinohradům této oblasti se může pochlubit tím, že její bílá vína jsou stejně proslulá jako červená.

Název apelace ležící na strmém levém úbočí řeky Rhôny získala díky legendě o poustevníkovi (hermite ve starofrancouzštině) Gaspardovi de Stérimberg, jenž se zde léčil ze zranění, která utržil jako rytíř účastnící se křižácké výpravy. Vítězné tažení Hermitage započalo roku 1642, kdy region navštívil Ludvík XIII. a byl uctěn sklenicí vína. Okouzlilo jej natolik, že se začalo okamžitě dodávat na královský dvůr. Ludvík XIV. věnoval anglickému králi Karlovi II. 200 sudů vybraných francouzských vín z Hermitage, Champagne a Burgundska. Zdejší vína měla v oblibě i ruská panovnická dynastie Romanovců. V 19. století bylo vínem z Hermitage (podílem 10 - 15 %) obohacováno víno z Bordeaux. Postup se označoval jako hermitagé a za vína s tímto přívlastkem byli zákazníci ochotni zaplatit vyšší cenu než za „běžná“ Bordeaux