Domaine de la Bouroniére "Beaujolais-Villages" Blanc
Bílé Beaujolais, 100% Chardonnay s ovocnou chutí a vůní.
Vinařství Domaine de la Bouroniére, Fleurie
Ročník 2020, suché bílé víno, obsah alkoholu 12,5 %
| Kategorie: | Bílá vína z regionu Beaujolais |
|---|---|
| Odrůda: | Chardonnay |
| Oblast: | Beaujolais |
| Objem: | 0,75 |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
Vinice:
Průměrné stáří vinice je 20 let, půda je jílovitá, bohatý na oxid křmičitý a křídu. Vinařství Domaine de la Bouroniére se proslavilo svými delikátními, dobře strukturovanými a lehce kořenitými víny.
Charakter vína:
Bílé víno z oblasti Beaujolais jste ještě nezkusili? Tak to musíte napravit tímto Chardonnay! Hrozny se ručně sklízí brzy ráno a následně se lisují při nízké teplotě, aby byla zachována ovocná chuť.
Barva je žlutá, krásně čirá a průhledná. Toto bílé Beaujolais poskytuje potěšení pro všechny smysly. Je šťavnaté a svěží. Na začátku je v ústech pikantní s minerálními nuancemi, s dlouhou a bohatou dochutí. Chuť kvetoucí lípy se krásně snoubí s citrusovými plody, mandlemi a vanilkou.
Doporučujeme podávat velmi studené jako aperitiv. Výborně se hodí k rybám a bílému masu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine de la Bouroniére, Fleurie, Beaujolais
Vinařství Domaine de la Bouroniére se nachází v regionu Beaujolais v jižní části Burgundska. Vinice se rozprostírají na kopcích nad vesnicí Fleurie, která propůjčila své jméno také místním vínům. Vinařství je velmi starým rodinným majetkem, vinice se rozkládají na jedenácti hektarech. Cílem nezávislého rodinného vinařství, které vede společně se svou ženou Fabien de Lescure, je vyrábět chutná a kvalitní vína.
Vinařství se specializuje na odrůdu Gamay. Průměrný věk vinic je 53 let, jsou situovány na jih, jihozápad a severozápad. Roční produkce se pohybuje kolem 420 hektolitrů, z nichž 60% je plněno do lahví. To představuje roční produkci 35 000 lahví.
Od roku 2005 nese vinařství certikát „Udržitelné zemědělství“ a označení „Terra Vitis“, podílí se na udržitelném rozvoji. Filozofie a přístup zaručuje úctu k přírodě i transformaci produktů pomocí přírodních metod zpracování půdy a výroby místních vín. Vína z Domaine de la Bouroniére jsou vyrobena v duchu nejčistší tradice.
