Domaine Bourillon Dorléans
Domaine Bourillon Dorléans, Rochecorbon, Vouvray
Vinařství Domaine Bourillon Dorléans, bylo založeno v roce 1921 Gastonem Dorléansem. Příběh Domaine Bourillon Dorléans začíná po první světové válce. Zakladatel Gaston Dorléans prodává první ročník pod svým jménem v roce 1921. V roce 2021 vznikla stejná šarže vína vytvořená na oslavu stého výročí vinařství.
Dnes hospodaří na více zhruba 26 hektarech vinné révy, kterou najdete na nejlepších svazích kolem Rochecorbonu, přímo v srdci údolí Loiry ve Francii. Celá rodina se věnuje pěstování jedinečné a symbolické odrůdě vinné révy v oblasti Vouvray, odrůdě Chenin Blanc. Ta bývá občas nazývána Pineau od Loiry.
Frédéric a jeho syn Benjamin, třetí a čtvrtá generace vinařů, se snaží udržet tradičního ducha a kvalitu svých vín z Vouvray, garantovat jejich silnou osobnost. Vinice se rozkládají na různých půdách, jílovito-vápencových a jílovito-křemičitých, a patří mezi nejlepší v apelaci Vouvray. Půdy a zvláštní klima regionu dávají vínům z Vouvray jedinečnou chuť, charakterizovanou vůní jablek, hrušek a medu, s vyváženou kyselinkou a krásnou délkou v ústech.
Domaine Bourillon Dorléans produkuje vína z Vouvray té nejvyšší kvality, od suchých vín po sladká vína a šumivá vína. Vína zrají s péčí a pozorností, aby byla zaručena jejich výjimečná kvalita. V duchu svých hodnot, Frederic a Benjamin, podporovaní celým svým týmem, provozují již více než 25 let udržitelné vinařství.
Jejich vinařství v souladu s principy udržitelného zemědělství využívá málo ošetření a pouze v případě potřeby, například při propuknutí onemocnění, či v případě nepříznivých povětrnostních jevů, je provádí pouze prostřednictvím certifikovaných produktů BioControl. Například v roce 2022 provedli na vinicích pouze pět ošetření. Celý tým pracuje s respektem k půdě, využívá její biologickou rozmanitost.
Další zajímavostí vinařství je unikátní umělecký projekt. V roce 1995 se Fred a tři jeho přátelé sochaři - Michel Minière, Elisabeth Sergent alias Zaeli a Jean-Claude Baudon alias Chouchen, rozhodli pustit do vytvoření uměleckého díla, galerie přímo v srdci troglodytového sklepa. Do vápencových stěn sochaři vyřezávají příběh o životě, lidech a víně namíchaný s legendami a poctami svatému Martinovi.
Ovocné a svěží šumivé víno z hroznů Chenin Blanc z Vouvray. Vinařství Domaine Bourilloon Dorléans, VouvraySuché šumivé bílé víno, obsah alkoholu 12 %
Elegantní a svěží Chenin Blanc z Vouvray, s vůní bílého ovoce a lískového oříšku. Vinařství Domaine Bourilloon Dorléans, VouvrayRočník 2020, suché bílé víno, obsah alkoholu...
Gurmánské šumivé víno z hroznů Chenin Blanc z Vouvray, s vůní ovoce a koření. Vinařství Domaine Bourilloon Dorléans, VouvraySuché šumivé bílé víno, obsah alkoholu 12 %
Bohatý a svěží Chenin Blanc z Vouvray, s vůní koření. Vinařství Domaine Bourilloon Dorléans, VouvrayRočník 2019, suché bílé víno, obsah alkoholu 14 %
Exkluzivní Chenin Blanc z Vouvray, s tóny koření a bílého ovoce. Vinařství Domaine Bourilloon Dorléans, VouvrayRočník 2016, suché bílé víno, obsah alkoholu 13,5 %
Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem
