Château Siran Margaux 2021
Jemné a aromatické červené Margaux,
Maison Ginestet / Château Siran
Ročník 2021, suché červené víno, obsah alkoholu 13,5 %
| Kategorie: | Červená vína z oblasti Bordeaux |
|---|---|
| Odrůda: | Merlot (46%), Cabernet Sauvignon (44%), Petit Verdot (9%) a Cabernet Franc (1%) |
| Apelace: | Margaux AOC |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
Vinice a vinařství:
Château Siran, je ve vlastnictví rodiny Miailhe více než 160 let, je jedním ze symbolů apelace Margaux. Château Siran byl vyhlášený kvalitou svých vín již v 18. století.
Château Siran 2021 je víno z Margaux, hrozny pochází z 25hektarové vinice, která je skvěle umístěna na štěrkových a oblázkových půdách. Vinná réva je v průměru 37 let stará a je vysazena na základech starých nivních půd, pokrytých jemným jílovitým štěrkem. Vinice je obhospodařována udržitelnými vinohradnickými postupy a bez chemických herbicidů.
Charakter vína:
Château Siran Margaux 2021 je cuvée odrůd Merlot (46%), Cabernet Sauvignon (44%), Petit Verdot (9%) a Cabernet Franc (1%). Směs odrůd odráží identitu místního terroir. Relativně vysoké procento Petit Verdot přináší pikantní tón, který posiluje jedinečný charakter vína. Vinařství se vždy daří najít rovnováhu mezi jemností tříslovin, intenzitou ovoce a přetrvávající svěžestí.
Hrozny jsou ručně sbírány v malých přepravkách, třídí se na vinici a následně na třídicích stolech ve sklepě. Fermentace se provádí v 60 až 180 hl temperovaných nerezových kádích s přečerpáváním a odkalováním v závislosti na šarži. Macerace při 28-30°C s následným louhováním po dobu 18 až 24 dnů. Jablečno-mléčná fermentace probíhá částečně v sudech. Víno zraje 12 měsíců ve francouzských dubových sudech (z 35% nových).
Château Siran Margaux 2021 má skvělý potenciál zrání.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Maison Ginestet má své sídlo na pravém břehu řeky Garonne v Carignan-de-Bordeaux od roku 1980. Maison Ginestet má nyní přibližně sto zaměstnanců, patří do malého okruhu „velkých vinařských domů v Bordeaux“.
Vinařství založil v roce 1897 Fernand Ginestet pod jménem „Ginestet & Co“ na symbolickém místě Quais de Bacalan v Bordeaux. Od roku 1978 je vinařství součástí skupiny Taillan Group, vlastněné rodinou Merlaut, a zaujalo tak své místo vedle prestižních Château Citran Haut-Médoc, Château Gruaud Larose Saint-Julien, Château Broustet, Château Ferrière Margaux, Château Haut-Bages Libéral Pauillac, Château Camensac Haut-Médoc, Château Chasse Spleen Moulis, Château La Gurgue Margaux, Château Gressier Grand Poujeaux.
