Château Meyney Saint-Estéphe 2020
Elegantní Bordeaux z apelace Saint-Estéphe, s vůní červeného a černého ovoce.
Vinařství Maison Ginestet / Château Meyney
Ročník 2020, suché červené víno, obsah alkoholu 13,5 %
| Kategorie: | Červená vína z oblasti Bordeaux |
|---|---|
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon (52%), Merlot (35%) a Petit Verdot (13%) |
| Oblast: | Saint-Estéphe AOC |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
Vinařství a vinice:
Vinice Château Meyney jsou vyázeny na dokonale odvodněném křemičio-štěrkovém terroir, který nabízí ideální podmínky pro zralost hroznů. Na 51 hektarech vinic najdeme odrůdy Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot. Konkrétní kombinace odrůd vzniká v závislosti na ročníku, aby bylo dosaženo dokonalé rovnováhy mezi silou a elegancí. Vinná réva byla vysázena v 50. letech 20. století a díky svému stáří dodává vínu velmi hlubokou tmavou barvu, kořenité tóny a pikantnost.
Charakter vína:
Château Meyney Saint-Estephe 2020 je cuvée odrůd Cabernet Sauvignon (52%), Merlot (35%) a Petit Verdot (13%). Hedvábné, elegantní víno s vůní červeného a černého ovoce, s nádechem koření, tabáku a dubových sudů.
Hrozny jsou sklízeny ručně a pečlivě sbírány, což zajišťuje, že pro víno budou vybrány pouze ty nejlepší hrozny. Poté hrozny procházejí optickým třídicím strojem před fermentací v kádích různých velikostí. Víno z Château Meyney je následně vinifikováno v tradičních cementových kádích s řízenou teplotou. Následně víno zraje v nových francouzských dubových sudech (cca polovina sudů) po dobu přibližně 18 měsíců.
Doporučujeme servírovat při teplotě 14 - 16 ºC.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Maison Ginestet má své sídlo na pravém břehu řeky Garonne v Carignan-de-Bordeaux od roku 1980. Maison Ginestet má nyní přibližně sto zaměstnanců, patří do malého okruhu „velkých vinařských domů v Bordeaux“.
Vinařství založil v roce 1897 Fernand Ginestet pod jménem „Ginestet & Co“ na symbolickém místě Quais de Bacalan v Bordeaux. Od roku 1978 je vinařství součástí skupiny Taillan Group, vlastněné rodinou Merlaut, a zaujalo tak své místo vedle prestižních Château Citran Haut-Médoc, Château Gruaud Larose Saint-Julien, Château Broustet, Château Ferrière Margaux, Château Haut-Bages Libéral Pauillac, Château Camensac Haut-Médoc, Château Chasse Spleen Moulis, Château La Gurgue Margaux, Château Gressier Grand Poujeaux.
