Neohodnoceno

Champagne Roger Barnier Cuvée Blanche 2017

Výjímečné jemné a svěží šampaňské, 100% z hroznů Chardonnay.

Vinařství Roger Barnier Villevenard

Šumivé víno, obsah alkoholu 12 %, cukr 4 g / l

Můžeme doručit do:
19.12.2024
Skladem (>6 ks)
Kód: 933
960 Kč 793,39 Kč bez DPH
Kategorie: Champagne
Odrůda: Chardonnay
Oblast: Champagne
Klasifikace: Blanc de Blancs
Obsah cukru: Brut
Objem: 0,75 l
Složení: Obsahuje oxid siřičitý
Země původu: Francie

Charakter vína:

Champagne Roger Barnier Cuvée Blanche je ročníkové šampaňské Blanc de Blancs. Je vyrobeno ze 100% hroznů odrůdy Chardonnay z vinic Le Perrier, La Vigne aux Moines a Les Greffières s jílovito-vápencovou půdou. Díky charakteru vinic přináší kombinaci jemnosti a svěžesti a vláčnosti a ovocnosti.

Pro výjímečné Cuvée Blanche jsou hrozny Chardonnay sklízeny pouze ručně, při optimální zralosti a bezpodmínečné kvalitě. Není použito malolaktické kvašení, vína zrají ve francouzských dubových sudech. Cuvée leželo na kalech minimálně 48 měsíců.

Naplní očekávání všech milovníků šampaňského díky svému charakteru. Světlá křišťálově zlatá barva. Delikátní citrusový nádech, tóny limetky a pečiva na jedné straně a vůně připomínající citrusové plody, růžový grapefruit, jádrové ovoce, peckoviny a květiny na straně druhé. K tomu nadprůměrná intenzita a velmi dlouhý závěr.  

Doporučujeme podávat jako aperitiv, ke grilovaným nebo smaženým rybám, plodům moře, sushi, pokrmům se smetanovou nebo máslovou omáčkou.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

 

Champagne Roger Barnier, Villevenard, Champagne

 

Rodina Barnier byla po generace uznávaným pěstitel hroznů v Champagne. Když se Roger Barnier, zástupce páté generace v čele rodinného podniku, rozhodl začít vyrábět vlastní cuvée,  etabloval se jako skutečný "Récoltant - Manipulant". Toto označení (RM) se objevuje na etiketě láhve šampaňského a znamená, že jde o malého vinaře - vinaře, který vyrábí vše, od hroznů až po šampaňské, a který prodává celou svou sklizeň, nebo její část.

Tak se zrodil Maison Champagne Roger Barnier, který pěstuje hrozny na vlastních 8 hektarech vinic rozložených na 35 pozemcích v Champagne. Některé z nejstarších rostlin vinné révy jsou staré více než 100 let. Věk révy uvádí vinařství na zadní straně každé láhve. Například vlajková loď Champagne 100% Meunier Extra - Brut se vyrábí výhradně z hroznů z nejstarších vinic rodiny Meunier, vlastněných Rogerem Barnierem, vysazených již v roce 1910.

Cuvée vinařství Roger Barnier charakterizuje výrazná rafinovanost v každém doušku, stylem, který Roger sám vyvinul. Myslel především na vína, která by měla být spárována s jídlem pro epický gastronomický zážitek. Navrhování šampaňského, které jde ruku v ruce s jídlem, bylo hnací silou vytvoření typické textury a elegance Maison Roger Barnier. Jako jeden z nejznámějších pěstitelů šampaňského s důrazem na udržitelnost nastavil Roger Barnier standard pro vína, která vyjadřují povahu jejich historických terroirů, plný charakter každé odrůdy, umocněný především prací se starými, hluboce zakořeněnými rostlinami a gastronomický potenciál, který by podle Rogera měla mít všechna vína.

Vinařství v současnosti vede zástupce sedmé generace Frédéric Berthelot, Rogerův vnuk. Svou pověst si vybudoval díky své pečlivé práci na vinicích a hlubokému porozumění každé z odrůd šampaňského. Je obzvláště uznávám za své znalosti odrůdy Meunier. Pokračuje v odkazu svého dědy a naplnění principů pro udržitelné vinařství, respektující půdu a terroir, využívající pouze ruční sběr, kontrolu výnosů, tradiční frakční lisování, vinifikaci v malých kádích a sudech s cílem nabízet skvělá šampaňská vína, jedinečná a vzácná.