Champagne Morize Millésime 2012 Brut
Jemné a ovocné šampaňské, cuvée hroznů Pinot Noir a Chardonnay, s vůní žlutého ovoce a květin.
Vinařství Champagne Morize, Les Riceys
Šumivé víno, ročník 2012, obsah alkoholu 12 %, cukr 10 g / l
| Kategorie: | Champagne |
|---|---|
| Odrůda: | Pinot Noir (80%) a Chardonnay (20%) |
| Oblast: | Champagne |
| Obsah cukru: | Brut |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
Charakter vína:
Ročníkové šampaňské z vinařství Domaine Morize je vyrobeno jako cuvée hroznů odrůdy Pinot Noir (80%) a Chardonnay (20%). Zrálo v lahvích ve sklepě po dobu 10 let.
Má krásnou světle zlatou barvu. Pro ročník 2012 je typická ovocná vůně s tóny žlutých plodů, květin a náznaky medu. Hrozny Chardonnay přináší přijemnou mineralitu, svěžest, lahodnou a dlouho trvající chuť.
Toto šampaňské je skvělé jako aperitiv, ale může být skvělým společníkem k předkrmům, k rybám a mořským plodům.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Morize Pére et Fils, Les Riceys
Vinařství Domaine Morize se nachází v nádherné vesnici Les Riceys a bylo založeno již roku 1830. Své vinice má na výjimečném terroir Côte des Bar, největším v Champagne, který se nachází na jihu departementu Aube. Je známý svými třemi apelacemi Champagne, Rosé des Riceys, Coteaux Champenois.
Již třetí generace vinařů v Domaine Morize vyrábí Champagne, Vin Rosé des Riceys a Coteaux Champenois pouze z hroznů z vlatních vinic, které jsou osázené odrůdami Pinot Noir, Chardonnay a Pinot Blanc. Z těchto tří odrůd révy vinné se rodí všechny ročníky, které dlouho zrají ve vlastních velmi starých cisterciáckých sklepích z 11. a 12. století.
Typickým rysem šampaňských z vinařství Domaine Morize je výrazné aroma, které je dosaženo díky zrání ve sklepě pod dobu minimálně pěti let. Některé ročníky tak odpočívají až po dobu 10 let, tak aby mohly plně využít svůj potenciál.
