Champagne Baillette-Prudhomme Brut Reserve 1er Cru
Prémiové šampaňské, z cuvée odrůd Pinot Noir (33%), Chardonnay (33%) a Pinot Meunier (33%) z Premier Cru vinic Trois Puits. Velmi výrazné šampaňské, ovocné a brioškové tóny.
Vinařství Baillette-Prudhomme
Šumové víno, obsah alkoholu 12 %, cukr 8 g / l
| Kategorie: | Champagne |
|---|---|
| Odrůda: | Pinot Noir (33%), Chardonnay (33%), Pinot Meunier (33%) |
| Oblast: | Trois Puits |
| Klasifikace: | 1er Cru |
| Obsah cukru: | Brut |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
Charakter vína:
Velmi jasná zlatožlutá barva. Živé šumění s krásnou bílou šňůrou bublinek.
Krásná aromatická intenzita. Trvalý buket s vůní lehce opečeného bílého ovoce. Po provzdušnění se objeví hluboké tóny, které podtrhnou sílu rezervních vín.
Velmi výrazné šampaňské. Cuvée Brut Réserve vyniká tím, že přetrvává na patře, kde se mísí ovocné a brioškové tóny. Bohatý, plný a dobře strukturovaný závěr.
Elegantní a spontánní cuvée vhodné zejména jako aperitiv. Jemná vůně s ovocnými akcenty uvolní chuťové pohárky.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Jean Baillette-Prudhomme
Na svazích hory Montagne de Reims se nachází vinice vinařství rodiny Baillette-Prudhomme. Ty těží z privilegovaného terroiru klasifikovaného jako Premier Cru Trois Puits.
Otec Jean Baillette, zástupce již čtvrté generace vinařů, již bohužel dohlíží na svou manželku a dcery jen z nebeských výšin. manželka Marie-France dohlíží na statek, první dcera Justine se podílí na řízení vinařství a druhá dcera Laureen působí přímo v terénu. Stará se o vinařství, práci v krásných vinařských sklepech a marketing. Této trojici půvabných žen nic neunikne!
Zvláštností vinařství je míchání mladých vín s velkým podílem vín starších, to dodává šampaňskému eleganci a vyzrálost. Láhve pak trpělivě stárnou v krásných sklepech vytesaných do křídy 14 metrů pod zemí. Dlouhé stárnutí ve sklepích s teplotou do 10 stupňů umožňuje vytvářet mimořádná cuvée a odhalovat složitost jejich vůní.
