Château Val d’Arenc Bandol Blanc 2022
Svěží cuvée odrůd Clairette a Sauvignon Blanc, s vůní bílého a exotického ovoce.
Vinařství Château Val d’Arenc
Ročník 2022, suché bílé víno, obsah alkoholu 12,5 %
| Kategorie: | Bílá vína podle vinařských regionů |
|---|---|
| Odrůda: | 95% Clairette, 5% Sauvignon blanc. |
| Oblast: | Bandol AOC |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
Charakter vína:
Hrozny pochází z terroiru Le Réal Martin v oblasti Val d'Aren, slavné apelací Bandol v Provence. Vinice jsou orientované přímo na sever. Vápenitá půda s velkým podílem opuky. Stáří 90% vinné révy přes 45 let, hrozny se sklízí ručně.
Jedná se o cuvée hroznů odrůdy Clairette (95 %) a Sauvignon Blanc (5%).
Víno vyrobeno v souladu s principy ekologického zemědělství, certifikované ECOCERT. K vinifikaci se používá pouze volná šťáva, kvašení probíhá při nízké teplotě.
Velmi světlá barva se zlatozelenými odlesky. Šťavnatá a svěží chuť, decentní vůně bílého a exotického ovoce, květů bílé lípy s tóny máty a chřestu s citrusovým závěrem.
Ideální k rybám, korýšům, předkrmům.
Doporučujeme servírovat při teplotě 9 - 10ºC
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Château Val d’Arenc, Le Beausset, Bandol, Provence
Vinařství Château Val d'Arenc těží se své geografické polohy. Jeho vinice s výhledem na útesy Gros Cerveau se rozprostírají na strmých svazích kopce Beausset-Vieux, většina pozemků má výhled na impozantní soutěsku Val d'Aren.
Když v roce 1991 koupila vinařství rodina Sénéclauze, byla provedena celková restrukturalizace vinice, která trvala téměř 10 let. Úzké a členité vinice, byly restrukturalizovány do větších teras, běžně nazývaných "terasy v Provence". Vinařství Château Val d’Arenc nyní obhospodařuje 25 hektarů vinné révy, rozdělených do asi třiceti pozemků s různou expozicí. Všechny se nacházejí na kopci Beausset-Vieux, který se v podstatě skládá z triasových a jurských hornin.
Hlavní pěstovanou odrůdou je Mourvèdre (70 %), které se používá se k výrobě růžových a červených vín, doplněná o Grenache Noir (20 %), Syrah (2 %) a Cinsault (8 %). Bílé odrůdy hroznů se dělí mezi Clairette (90 %) Sauvignon blanc (6 %) Rolle (2 %) a Ugni blanc (2 %).
Historie rodinného podniku Sénéclauze začíná v roce 1890, kdy se Théodore Sénéclauze usadil v Alžírsku a založil zde obchod s vínem. Po sedmi desetiletích v Alžírsku byla rodina nucena opustit Oran. V roce 1962 se usadila v Marseille.
Rodinný podnik zaměřený na obchod s vínem pokračuje, prochází různými změnami, zaměřuje se na akvizice. Jednou z akvizic je v roce 1991 také koupě vinařství Château Val d'Arenc, které odráží hlubokou vazbu rodiny na její středomořský původ. Dnes rodinný podnik, kterému předsedají vnuci Théodora, Pierre-Louis a Philippe Sénéclauze, pokračuje ve svém rozvoji.
V roce 2015 příchází Gérald Damidot a dává Château Val d'Arenc nový impuls. Ve vinici jsou zaváděny metody, které jsou více ohleduplné k terroir a životnímu prostředí. Zlepšil již tak velmi slibný potenciál vinice, a to zejména přeměnou všech pozemků na ekologické zemědělství. Úcta ke sklizni a pečlivá péče věnovaná vinifikaci završují snažení vinařů produkovat co nejelegantnější vína a respektovat vše, co byla příroda schopna dát.
Sklepy vinařství Château Val d'Arenc, byly kompletně zrekonstruovány v roce 2013, těží z nejmodernějšího vybavení. Teplé a studené termoregulační kádě značky Lejeune mohou pojmout až 300 tun sklizených hroznů. Od sklizně až po lahvování je vínům věnována pečlivá péče při každé vinifikační operaci, zejména jemné manipulaci s bílými a růžovými. Tradičně vinifikované červená vína pak zrají v sudech (François Frère, Rousseau) a sudech (Cavin, Berthomieux, Seguin Moreau) vyrobených největšími bednáři ve Francii.
